Situacija koja je zbog očuvanja zdravlja zaustavila globalni ugostiteljski sustav reflektirala se dakako i na…
Chefs corner
Što rade, kako provode vrijeme u krugu obitelji, što kuhaju i naravno poneki recept svakog…
Kao i sve u našim životima, velikom je brzinom prošlo godinu dana od smrti jednog…
Najvažniji kongres gastronomije i ugostiteljstva na ovim prostorima dovodi gastro autoritete koji pomiču granice …
Tradicija od koje se Hrvati teško odvajaju, štoviše čak se i identificiraju s njome jest…
Vlasnik i chef nagrađivanog šibenskog restorana Pelegrini u Zagrebu je najavio treće izdanje internacionalnog kongresa…
Ono što nitko ne može osporiti je činjenica koliki zapravo potencijal ima hrvatska gastronomija. Možda…
Mediteranska kuhinja vjerojatno je najzdravija kuhinja na svijetu, koja postoji još od najdavnijih vremena. Puna…
Kada znate da ispred vas stoji kuhar koji je to postao nakon prekvalifikacije, jer prethodni…
Hubert Wallner, kuhar i vlasnik Seerestaurant Saag restorana u Techelsbergu, jednog je od najpoznatijih na…